Mamma Maria, Lahden paras ravintola!

Haluan nyt kerrankin tehdä suosituksen oikein sydämeni pohjasta. Suosituksen, josta en todellakaan itse hyödy mutta tiedän, että jos rakastat hyvää (italialaista) ruokaa ja satut Lahteen, sinä varmasti ilahdut.

Mamma Maria sijaitsee aivan keskustan torin laidalla ja on näin ollen helposti löydettävissä. Vaikka ravintolaan voi mainiosti vain kävellä sisään, suosittelen pöytävarauksen tekoa, oli ajankohta ruokailulle sitten mikä tahansa. Ravintola on nimittäin niin suosittu, että sieltä harvoin onnistuu tyhjää pöytää saamaan - ainakaan ilman hetkosen odottelua. Tosin tässä paikassa se odottelu tosiaan on vaivan arvoista.

Ravintolan sisustus on hämmentävän runsas. Sieltä huokuu italialaisten rakkaus jalkapalloon ja myös muuhun urheiluun, pelipaitoja, kuvia ja muita muistoja on kaikilla seinillä. Katto on hauskasti vanhoista heinäseipäistä tehty, katossa roikkuu tyhjistä viinipulloista tehtyjä lamppuja. Ruutuliinoin päällystetyt pöydät ovat vieri vieressä, joten mitään kovin arkaluontoista tapaamista ei tänne kannata sopia ;)

Entä sitten se tärkein, eli ruoka? Lista on suorastaan ylitse pursuava, mutta ei pidä hämääntyä: sieltä saa nopeasti poimittua ne oleellisimmat joukosta. Ja mitä ne sitten ovat? No tietysti pizzat, pastat ja risotot. Niistä kun valitsee ei varmasti tule pettymään. Alkupalaksi saat annoksen salaattia joka on kuorrutettu aivan kielen vievällä Mamma Marian omalla salaattikastikkeella - se on niin hyvää, että sitä voisi syödä aivan sellaisenaan! Salaatin lisäksi saat myös bruhetta-leivän, reippaasti valkosipulilla ja yrteillä maustetun. Jälleen, niin hyvää, että voisi syödä vain kasan niitä lounaaksi!

Minun on myönnettävä, etten ole kovinkaan montaa eri annosta tuolla kokeillut. Yhtä pizzaa, paria risottoa ja pastaa. Mutta kun kerrasta löytää sen maailman parhaan ruuan, miksi turhaan vaihtamaan? Mitä jos ottaa jotain uutta eikä sitten siitä pidäkään? Paras pitäytyä siis niissä hyväksi koetuissa - itse asiassa se on parempaa kuin hyvää, lähes taivaallista mielestäni.

Mitä minä sitten yleensä tilaan? Tilaan tätä:

Eli pizza Prosciutto e Rucolamutta pyydän sen toki ilman Prosciutto-kinkkua, kasvissyöjä kun olen. Tämä vain vie kielen mennessään, yksinkertaista mutta täydellistä. Ohuen ohut pohja, rapsakat reunat ja kaiken kaikkiaan kielen mukanaan vievä kokonaisuus.

Ja jälkiruuaksi on pakko saada masuun mahtumaan edes yksi pallo Mamma Marian omatekoista jäätelöä! Tosin viimeeksi meinasi jäädä saamatta kun en ruokaa jaksanut loppuun syödä - eihän sitä makeaa jaksa jos ei ruokaakaan jaksa, sain kuulla viisaan neuvon tarjoilijalta ;)

Kun ruoka, jäätelöt ja ravintolan ulkoasu ovat kohdillaan, tarvitaan enää viimeinen silaus: henkilökunta. Ja voi jukra, että aina saa lähteä hyvällä tuulella tästä ravintolasta! Aina ei välttämättä ihan samaa kieltä kaikkien kanssa puhuta ja sekaannuksiakin voi sattua, mutta mitä siitä - tärkeintä on tunnelma ja se fiilis mikä ravintolassa vallitsee. Avokeittiö lisää tunnelmaa, saat aitiopaikalta seurata mitä siellä oikein tapahtuukaan - varo, mikäli sinut sijoitetaan aivan keittiön eteen, uunien kuumuus voi yllättää ;) Palvelua voit saada englanniksi, suomeksi, italiaksi, saksaksi, ranskaksi, portugaliksi, arabiaksi... Varmasti et siis jää ruuatta, elekielikin kun toimii yleensä mitä parhaiten!

Suosittelen siis lämpimästi pistäytymään Mamma Mariassa jos Lahden suunnalla liikut, en usko, että tulet pettymään!