Olen hirmuisen tylsa kokki. Kokeilen harvoin mitaan uusia ja kiehtovia resepteja, sita useammin otan mita kaapista löytyy ja valmistan ne silla hetkella parhaimmaksi (ja nopeimmaksi) katsomallani tavalla jonkinmoiseksi ateriaksi.
Kenties tasta syysta peruna ei koskaan ole kuulunut raaka-ainesuosikkeihini. Koen sen hyvin hitaaksi ja tylsaksi ruoka-aineeksi, ja jos tylsan ruoka-aineen yhdistaa tylsaan kokkiin, on lopputuloskin varmasti koko lailla tylsa. Ostan toki silloin tallöin pussillisen perunaa kotiin (aina luettuani kuinka terveellinen aines tuo pottu on, ja kuinka edullistakin viela). Siella se sitten valloittaa jaakaappimme alimman lokeron ylhaisessa yksinaisyydessaan, kunnes mina yhtena paivana vaivaudun lootaan kurkistamaan ja havahdun heittamaan roskikseen kymmensenttista itua puskevat pottuset.
Tanaan kuitenkin paatin ottaa perunaa kuorista (huono vastine vertaukselle "harkaa sarvista", heh) ja tehda niista jotain muuta kuin keitettyja perunoita. Ja nain siina kavi:
Ensin pesin puhtoiseksi sopivaksi katsomani maaran perunoita ja lohkoin ne 6-8 osaan jokaisen. Taman jalkeen otin uunivuoan jonne kaadoin reippain kasin öljya, ja heittelin sekaan sopivaksi katsomiani, kaapista löytyvia mausteita. Mukaan paasi suolaa, mustapippuria, oreganoa, chilihiutaleita (pul biber), valkosipulijauhetta ja jonkinlaista maustesekoitusta.
![]()
Heitin perunalohkot öljyn sekaan, ja kasin niita pyörittelin ja kierittelin kunnes olivat kauttaaltaan mausteöljyn peitossa. Laitoin vuoan uuniin 225 asteeseen noin 35 minuutiksi jaaden jannittamaan lopputulosta.
![]()
Ja hei, lopputulos oli todella herkullinen! Itse asiassa niin herkullinen, ettemme muksun kanssa malttaneet salaattiakaan sitten valmistaa vaan popsimme perunat suihimme erittain hyvalla ruokahalulla. Suosittelen kokeilemaan, jos teidankin perunoitanne uhkaa nuo inhat itamisen merkit :) Ja kylla, melkoisen öljyinen tama ruoka on, mutta eipa sita paljoa per henkilö jaksa syödakaan, joten hyvalla omalla tunnolla annokseni popsin.
![]()
![]()
Kenties tasta syysta peruna ei koskaan ole kuulunut raaka-ainesuosikkeihini. Koen sen hyvin hitaaksi ja tylsaksi ruoka-aineeksi, ja jos tylsan ruoka-aineen yhdistaa tylsaan kokkiin, on lopputuloskin varmasti koko lailla tylsa. Ostan toki silloin tallöin pussillisen perunaa kotiin (aina luettuani kuinka terveellinen aines tuo pottu on, ja kuinka edullistakin viela). Siella se sitten valloittaa jaakaappimme alimman lokeron ylhaisessa yksinaisyydessaan, kunnes mina yhtena paivana vaivaudun lootaan kurkistamaan ja havahdun heittamaan roskikseen kymmensenttista itua puskevat pottuset.
Tanaan kuitenkin paatin ottaa perunaa kuorista (huono vastine vertaukselle "harkaa sarvista", heh) ja tehda niista jotain muuta kuin keitettyja perunoita. Ja nain siina kavi:
Ensin pesin puhtoiseksi sopivaksi katsomani maaran perunoita ja lohkoin ne 6-8 osaan jokaisen. Taman jalkeen otin uunivuoan jonne kaadoin reippain kasin öljya, ja heittelin sekaan sopivaksi katsomiani, kaapista löytyvia mausteita. Mukaan paasi suolaa, mustapippuria, oreganoa, chilihiutaleita (pul biber), valkosipulijauhetta ja jonkinlaista maustesekoitusta.
Heitin perunalohkot öljyn sekaan, ja kasin niita pyörittelin ja kierittelin kunnes olivat kauttaaltaan mausteöljyn peitossa. Laitoin vuoan uuniin 225 asteeseen noin 35 minuutiksi jaaden jannittamaan lopputulosta.
